当前位置: 郑州肝病医院 > 肝硬化 > >

肝硬化能不能吃海鲜,肝硬化应该如何正确吃海鲜

文章来源:河南省医药附属医院肝病诊疗中心

   到了夏季是海鲜上市的季节,海鲜里面含有大量的高蛋白质以及不饱和脂肪酸,适当的吃有利于促进身体的健康,那么肝硬化患者能不能吃海鲜。

 
  肝硬化患者可以吃海鲜吗?
 
  1、可以补充蛋白质
 
  肝硬化患者是可以吃海鲜的,因为里面含有大量的微量元素以及无机盐,容易被身体消化和吸收,而且里面含有大量的优质蛋白质,本身肝硬化患者的肝脏功能已经减退了,并且合成蛋白的能力也下降,容易出现营养不良,不利于肝细胞的修复以及再生,如果在病情的允许下患者可以适当的食用海鲜.
 
  2、可以预防肝癌
 
  海鲜里面含有的不饱和脂肪酸非常的丰富,可以防止动脉硬化的发生,另外海鲜里面也具有抗肿瘤以及抗癌的成分,尤其是海鲜里面所含的海藻多糖能够抗肿瘤.
 
  哪些肝硬化患者不能吃海鲜?
 
  1、有出血倾向和凝血功能障碍的肝硬化
 
  虽然海鲜里面含有的营养物质比较多,同时也会含有对人体有害的物质,如果大量食用的话可能会降低身体里面的血小板凝聚,从而加强了血液凝固的时间,尤其是对于凝血功能障碍或者出血倾向的肝硬化来说是非常不利的.
 
  2、晚期肝硬化患者和出现肝昏迷的患者
 
  在海鲜里面含有大量的优质蛋白质,肝硬化晚期严重或者肝昏迷先兆患者千万不能吃海鲜,因为如果大量摄入蛋白质的话可能会加重病情.
 
  3、伴有上消化道曲张的患者
 
  大部分的海鲜类有坚硬的外壳,如果咀嚼不烂的话有可能会刺破血管,从而引起了上消化道大出血,危及到了生命,如果伴有上消化道曲张的肝硬化患者尽量不要吃海鲜.
 
  肝硬化患者如何吃海鲜?
 
  1、用山药、胡萝卜和莴苣当做配菜,因为这些蔬菜里面含水量比较少,纤维素比较多,这样搭配有利于身体对蛋白质的消化和吸收,不会引起营养的流失,同时也能达到色香味俱全的效果.
 
  2、用蒜末和生姜调味,这样不仅可以去腥味同时也不会破坏口感.不能使用八角、花椒、大料等过重的调料味,不然会破坏了海鲜的美味,同时可能会伤害到黏膜,刺激到肠胃.用大米、糯米等搭配来做海鲜粥,这样可以让碳水化合物以及蛋白质完美的结合,营养价值非常的丰富,特别有利于吸收,而且海鲜里面的硒和钙不容易流失.
 
  温馨提示:经过了解我们知道了肝硬化患者可以适当的吃一些海鲜,但是也不能过量,不然会反其道而行之,另外也要注意营养的均衡,远离高脂肪、高糖类的食物.

郑州肝病医院| 医院简介| 乙肝专科| 脂肪肝| 其他肝病| 肝病常识| 肝病保健| 医院地址| 网站地图|